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6 Nov 2017

Elaia Zait, presente en la I Gala de los Aceites de Oliva de España 2017

El pasado jueves, tres de noviembre, tuvo lugar la I Gala De Los Aceites de Oliva de España Organizada la Interprofesional de Aceite de Oliva en el emblemático hotel Westin Palace de Madrid. A esta gala asistieron las personas, empresas e instituciones más representativas en el mundo del aceite de oliva.

13 May 2017

La copa de cata profesional de aceite de oliva se tiñe de granate para cumplir estrictamente la norma

Presentada ayer en Expoliva, la Feria Internacional del Aceite de Oliva, la nueva copa de cata de aceite de oliva

17 Abr 2017

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana: ¿cuándo y por qué se comienza a elaborar?

Para entender el por qué los productores han comenzado a lanzar aceites de oliva virgen extra ("AOVE") cosecha temprana, debemos echar la vista atrás.