3 Feb 2019

La copa roja de cata de aceite de oliva comienza a cosechar premios internacionales

Nuestros socios, en Milan, recogiendo los dos galardones obtenidos en el premio del Le Forme dell´Olio. Uno, primer premio a la copa roja de cata y, el segundo, la mención de honor a la caja de los Jaén Selección 2018 homenaje a la cata profesional La copa roja se alza con el galardón “Le forme dell´Olio”, en su categoría de premio especial Premio Especial para L’Oggettistica.

10 May 2018

El aceite de oliva, uno de los protagonistas del Salón de Gourmets 2018 de Madrid

Cierra sus puertas el Salón de Gourmets 2018 celebrado en Madrid Se acaba de clausurar la edición del 2018 del Salón de Gourmets. Feria profesional de alimentación y bebidas de calidad. En esta, el sector presenta las novedades del año. Durante esta edición hemos podido constatar que, el aceite de oliva, se está convirtiendo en actor principal dentro del sector de la gastronomía.

19 Ene 2017

Elaia Zait, presenta la nueva caja del Jaén Selección 2017

Elaia Zait, presenta la nueva caja del Jaén Selección 2017 en homenaje al 250 aniversario de las nuevas poblaciones En la edición 2017 han sido elegidos los aceites: Bravoleum, Aceites Melgarejo, Oro de Bailén, Cortijo la Torre, Capricho del Fraile, Tuccioliva y como ecológico ha sido premiado el aceite Biodinámico de Castillo de Canena. Todos ellos en la variedad de aceituna picual. La Diputación de Jaén premia anualmente con su galardón "Jaén Selección" a los siete

10 Ene 2017

Premio Excelencias Gourmet 2016

Elaia Zait, galardonada con el PREMIO EXCELENCIAS GOURMET 2016 Por la aportación de la nueva cata de aceite de oliva virgen extra al oleoturismo   Nuestra empresa que, el pasado 25 de octubre, lanzó al mercado los nuevos utensilios para la cata y degustación del aceite de oliva virgen extra (AOVE), desarrollados junto a la Universidad de Jaén en un proyecto de innovación dirigido por el profesor José Juan Gaforio, ha sido premiada con el

26 Oct 2016

Nuevos utensilios para la cata y degustación del aceite de oliva

Se presento la nueva colección de utensilios para la cata y degustación del aceite de oliva para el consumidor destacando la copa de cata y el plato de degustación. Ayer fue un día muy especial para nosotros. Finalmente, pudimos presentar nuestro trabajo de innovación en el desarrollo de nuevos utensilios de degustación del aceite de oliva. Un trabajo realizado junto con la Universidad de Jaén. En el auditorio 200 del Museo Nacional Centro de Arte