1 Mar 2018

La Diputación de Jaén da a conocer los ganadores del premio Jaén Selección 2018

Este galardón premia anualmente a los mejores aceites de oliva virgen extra, los AOVE, de la provincia de Jaén Los mejores aceites de oliva virgen extra galardonados con el premio Jaén Selección 2018 El pasado enero se celebró el evento donde se fallaron los premios Jaén Selección. El distintivo que otorga la Diputación de Jaén cada año a los mejores aceites de oliva virgen extra, AOVE, de la provincia.

29 Nov 2017

El COI valida la copa rojo granate de cata de aceites de oliva y se hace oficial. Desarrollada por la Universidad de Jaén y la empresa Elaia Zait.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) admite que este nuevo vaso de cata de aceite de oliva rojo granate cumple la norma y valida a la empresa como fabricante recomendado por la institución para este tipo de utensilios profesionales Los socios de la empresa, a la entrada del COI, antes de presentar la copa al comité de expertos. La empresa Elaia Zait, el pasado 17 de octubre, presentó ante el comité de expertos del Consejo Oleícola

1 Mar 2017

Los utensilios de cata y degustación de aceite de oliva llegan a Barcelona.

La primera oleoteca de Barcelona, Oro líquido, celebra las “Catas de Oro Líquido” que profundizan en el universo del Aceite de Oliva Virgen Extra, seleccionando y presentando a sus clientes las novedades del sector. El viernes, día 3 de marzo, se celebrará en la emblemática tienda de la ciudad condal, Oro Líquido, la primera cata de aceite de oliva, de su Ronda de Catas de la temporada. Tenemos el placer de estar presentes en este

19 Ene 2017

Elaia Zait, presenta la nueva caja del Jaén Selección 2017

Elaia Zait, presenta la nueva caja del Jaén Selección 2017 en homenaje al 250 aniversario de las nuevas poblaciones En la edición 2017 han sido elegidos los aceites: Bravoleum, Aceites Melgarejo, Oro de Bailén, Cortijo la Torre, Capricho del Fraile, Tuccioliva y como ecológico ha sido premiado el aceite Biodinámico de Castillo de Canena. Todos ellos en la variedad de aceituna picual. La Diputación de Jaén premia anualmente con su galardón "Jaén Selección" a los siete

10 Ene 2017

Premio Excelencias Gourmet 2016

Elaia Zait, galardonada con el PREMIO EXCELENCIAS GOURMET 2016 Por la aportación de la nueva cata de aceite de oliva virgen extra al oleoturismo   Nuestra empresa que, el pasado 25 de octubre, lanzó al mercado los nuevos utensilios para la cata y degustación del aceite de oliva virgen extra (AOVE), desarrollados junto a la Universidad de Jaén en un proyecto de innovación dirigido por el profesor José Juan Gaforio, ha sido premiada con el

26 Oct 2016

Nuevos utensilios para la cata y degustación del aceite de oliva

Se presento la nueva colección de utensilios para la cata y degustación del aceite de oliva para el consumidor destacando la copa de cata y el plato de degustación. Ayer fue un día muy especial para nosotros. Finalmente, pudimos presentar nuestro trabajo de innovación en el desarrollo de nuevos utensilios de degustación del aceite de oliva. Un trabajo realizado junto con la Universidad de Jaén. En el auditorio 200 del Museo Nacional Centro de Arte