Descripción
Las grandes especificaciones técnicas que permite una cata casi profesional del aceite de oliva son:
- Podemos resaltar su diseño ergonómico, con una forma redondeada que se ajusta perfectamente a la forma de la mano. Esto facilita que se pueda tener una experiencia parecida a la copa de cristal.
- El material con el que está realizado permite mejor la transferencia desde la mano al aceite.
- Dispone de dos bandas rugosas para la mejor sujeción del vaso.
- Borde redondeado antigoteo.
- La banda inferior indica la medida exacta que tiene que tener, según el Consejo Oleícola Internacional (COI), para hacer la cata: 15 ml.
- En la base dispone de unos círculos que facilitan romper los volátiles en el movimiento circular del calentamiento del aceite de oliva.
- Asimismo, al ser un producto desechable de cata nos asegura que no contiene restos de jabón o detergentes que podrían contener algunos artículos de otros materiales si no son lavados con cuidado.
- Y, lo más importante, es un material absolutamente inodoro. Sin duda, es una de las cualidades más importantes del utensilio. Los plásticos, muchas veces, tienen mucho olor y contaminan los aromas de la cata.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.